Torta coccinelle

Torta cioccolato e noci con farcitura al caffè,
ricopertura in pasta di zucchero e decorazione in ghiaccia reale

La scorsa settimana mi è stata commissionata una torta per una serata di poker tra amici. Tutta entusiasta tiro fuori dal cassetto le carte da gioco e vado a cercare i 4 assi, li metto da parte in attesa di trasferirli sulla carta da forno per creare la decorazione della torta.
Martedì, dopo tanto rimandare, decido finalmente di iscrivermi ad un corso di yoga. Vado in palestra felice, con sotto al braccio il mio tappetino e quando arrivo mi rendo immediatamente conto che la sala è piena stipata di gente. Dopo neanche 15 minuti stavo già sudando l'impossibile e l'aria si era fatta davvero irrespirabile. L'insegnante propone un'apertura di finestre che viene accolta da tutti con un robaonte si!
Come anche un bambino piccolo sa, il mix corpo sudato, aria fresca addosso può esser fatale e così è stato. Il giorno seguente avevo un gran bel mal di gola che si è trasformato in una febbre e raffreddore nel giro di un giorno.
Il mio progetto torta poker che era lì che aspettava a questo punto doveva esser rivisto...
Così venerdì sera (la torta doveva esser pronta per sabato sera), ripresami un po' dall'influenza, mi son messa a creare i simboli dei quattro semi in ghiaccia reale per una decorazione semplificata della torta. Fatti quelli, poichè avanzava della ghiaccia, ho pensato di fare qualche coccinella visto che era da un po' che mi frullava nella testa una torta con le coccinelle. Le decorazioni in ghiaccia una volte asciutte possono essere conservate senza problemi anche per diversi giorni.
Torta pronta, decorazioni fatte, sabato mattina mi accingo a completare il lavoro quando mi arriva un messaggio con il quale mi viene annullata la torta per serata rinviata causa inflenza.... non ci potevo credere...
Ecco come nasce la torta coccinelle, una torta che avevo in testa da tempo e che per pura casualità mi son trovata a realizzare in un piovoso sabato mattina d'autunno ancora mezza influenzata, dopo una bellissima colazione con pancakes preparatami dal mio adorabile maritino chef.

Torta cioccolato e noci con farcitura al caffè,
ricopertura in pasta di zucchero e decorazione in ghiaccia reale

Torta cioccolato e noci con farcitura al caffè,
ricopertura in pasta di zucchero e decorazione in ghiaccia reale

Torta cioccolato e noci con farcitura al caffè,
ricopertura in pasta di zucchero e decorazione in ghiaccia reale

Torta cioccolato e noci con farcitura al caffè,
ricopertura in pasta di zucchero e decorazione in ghiaccia reale

Pancakes con gocce di cioccolato